ZAHAROZA, s. f. / saccharose, s. m. / saccharose. [Lat. sac-charum, gr. sakkharon = sahdr; oza – iriaica un gtiicid.} Cel mai raspandit glucid, dizaharidC^H^O-ii, compus dinglucozasi fructoza. Estefoarte raspandita in natura, Indeosebi In reg-nul vegetal. Constituie zaharul alimentar din sfecia si din tres-tia de zahar. In afara de utilizarea ca aliment, z. serveste pentru Indulcire si ca *excipient in unele medicamente. Sin.: zahar alb, sucroza. V. si aspartam.
