ZAHARINA, s. f. / saccharine, s. f. I saccharin. [Lat. sac-charum, gr. sakcharon =zahar; -ind.] Substaniadecutoarealba, cristalina, cu gust duice, utilizatacaIntocuitor dezahar; nu are valoare calorica. Z. este foarte utilizata In diabet ?i pentru producerea alimentelor hipocalorice. Este distrusa prin incalzire. V. aspartam.
