UNITATE ENZIMAT1CA INTERNATIONALA / unite enzyma- tique internationale / international enzyme unit. Unitate de activitate enzimatica reprezentand cantitatea de enzima care catalizeaza transformarea unui micromol de substanta pe minut, la 30 C si la pH-ul optim de activitate al enzimei respective. 0 unitate internationala este echivalenta cu 16,67 nanokatal, adica 16,6710-s katal. V. katal.
