PROTEINA RACEMIZATA / proteine racemisee / racemized proteinPROBA modificata prin actiunea unor substante chimice sau a altor agenti, a carei activitate optica diminueaza, devenind mai rezistenta la hidroliza enzimatica.
PROTEINA RACEMIZATA / proteine racemisee / racemized proteinPROBA modificata prin actiunea unor substante chimice sau a altor agenti, a carei activitate optica diminueaza, devenind mai rezistenta la hidroliza enzimatica.