IZODINAMIA ALIMENTELOR / i sodynamie des al iments / food isodynamics. [(^r. isos =egai; dynamis = forf.d; [at. alimentum = aliment, de ia alere = a firani} Egalitatea va-lorii energetice a diverselor categorii de alimente (protide, lipi-de, glucide) in organism, care, In consecinta, ar putea fi inter’ schimbabile in ratia alimentara, fara consednte negative. I. a. trebuie insa corectata prin notiunea de *actiune dinamica sped-fica a alimentelor. In plus, nu se ia in considerare decat valoa-rea calorica a alimentelor si se ignora valoarea acestora ca sursa de materiale necesare in edificarea si intretinerea tesu-turilor. Din acest punct de vedere, protidele, lipidele si glud-dele nu pot fi inlocuite unele prin altele fara afectarea, uneori grava, a echilibrului nutritiv indeosebi in perioada de crestere a organismului.
