CONSERVANT, s. m. / conservateur, s. m. / preservative. [Lat. conservans, -antis =pastrdtor, lie la conservare = a pdstra.] Substanta, agent chimic care se adauga In unele me-dicamente sau, mai frecvent, In alimente In scopul protejarii acestora Tmpotriva contaminarii cu microorganisme si al preve-nirii unor transformari chimice, Indeosebi a proceselor de oxi-dare. Natura si cantitatea de c. autorizati este reglementata legal, fiind mentionata pe etichetele medicamentelor si, respec-tiv, pe ambalajele alimentelor. V. si aditiv alimentar.
