CETOZA, s. f. / cetose, s. f (1), s. m (2). / ketosis (1), ketose (2). [Lat. acetum = ofet; -ozri.l 1) Acumulare san-guina de corpi cetonici (acid p-hidroxibutiric, acid acetilacetic, acetona). C. evolueaza catre ‘acidocetoza daca este depasita capadtatea sistemelor tampon din organism prin aflux masiv de corpi cetonici, V. si acidocetoza. 2) Monoglucid care con-tine In molecula, alaturi de grupari hidroxilice, si o grupare ce-tonica. C. sunt raspandite Indeosebi 7n mediul vegetal. Ex.: ri-buloza, fructoza. Sunt substante solide, incolore, cristalizate, solubile In apa, cu gust dulce. Au rol important In diferite pro-cese metabolice ca: ‘fotosinteza, ‘glicoliza, *ciclul pentozofos-fatilor etc.
