APOENZIMA, s. f. / apoenzyme, s. f. / apoenzyme. [Gfr. apo = in afard; en – in, zyme = ferment, drojdie} Partea prote-ica a unei enzime heteroproteinice. A. determina specificitatea enzimei si viteza de reactie catalitica. Cealalta parte a enzi-mei se numeste *cofactor sau*coenzima. V. si holoenzima,
