ACETALDEHIDA, s. f. / acetal dehyde, s. m. / acetaldehyde. [Lot. {icetiim = ofet; a6rw. de (a alwol dehydrogenatum.] Metabolit produs la nivelul ficatului cand sunt consumate can- titati mari de alcool. A. rezulta In urma oxidarii etanolului de catre alcool-dehidrogenaza, ea fiind apoj oxidata In acid acetic. A. poate forma compusi cu macromoleculele hepatice, unii din-tre acestia fiind neoantigeni care pot induce raspunsuri imune anormale.
