GLUTAMINA, s. f. / glutamine, s; f. / glutamine. H2NOC.CH2.CH;,CH(NH;,).COOH. Amida ‘acidului glutamic; rezulta din actiunea glutamin sintetazei asupra acidului glutamic, In prezenta unei surse de amoniac si a ATP. in organismare rol de donator de grupari aminice, luand parte la sinteza acidului guanilic, citidin trifosfatului, nicotinamid dinucleo-tidului, bazelor purinice etc. Este utilizata si In procesele de detoxifiere prin conjugare.
