BIOTEHNOLOGIE, s. f. / biotechnologie, s. f. / biotechnology. [Cff. bios = viafo.; tekhne =arta nanuald, meserie.; logos =stunfo.] Denumire generica pentru tehnologiile In care se utilizeaza diferite sisteme biologice: organisme Intregi, celule izolate (*eucariote sau *procariote) sau componentele mo-leculare ale acestora. Exista b. ancestrale bazate pe fermen-tatie (producerea vinului si a berii, a painii sau a derivatelor din lapte). Recent, o serie de tehnici de fermentatie au per-mis fabricarea antibioticelor si a altor metaboliti celulari utilizati In farmacologie sau In alimentatie. Acestor b. clasice, dupa 1980 li s-au adaugat cele de manipulare a materialului genetic, cu numeroase aplicatii In stiinta si In industrie, inclusiv In ameliorarea unor specii de plante sau animale. Ex.: producerea unor proteine sau a *anticorpilor monoclonali.
