SINDROM DE RESTAURANT CHINEZESC / s. dii restaurant chi-nois / Chinese restaurant s. S. ce apare la mai putin de o jumatate de ora dupa masa, caracterizat prin amortirea jumatatii superioare a corpului, cu senzatie de tensiune la nivelul mase- terilor si al fetei, vasodilatatie facials si senzatie de astenie pro- funda, la care se pot adauga manifestari neurovegetative (an- xietate). Acest s. este datorat ingestiei importante de glutamat de sodiu, edulcorant extrem de utilizat Tn bucataria chine- zeasca.